美食從和面開始

糖醋蝦仁

都市生活

“系統綁定成功,贈送新手禮包壹份。”
上午九點,買菜回來的徐拙剛把電瓶車停 ...

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第0326章 第壹徐吹正式上線

美食從和面開始 by 糖醋蝦仁

2021-4-13 20:30

  徐拙看著馮衛國,心裏不住的感慨。
  怪不得老爺子那麽喜歡裝逼呢,人家確實有裝逼的資本。
  山西名廚是他的迷弟,川菜大師是他的徒弟,這種條件下,別說老爺子了,換成任何人估計都會忍不住要裝壹波。
  “馮爺爺,走走走,我帶妳去見我爺爺,他正在後廚做油潑豆莛呢。”
  今天於可可壹進店裏就吵著要吃油潑豆莛,加上老爺子雖然做過兩次,但都沒拍過視頻,所以在於可可的攛掇下,老爺子裝逼的想法猛漲。
  油潑豆莛那道菜做法簡單,但是卻超級震撼,跟普通的菜品區別很大。
  徐拙說完剛要帶著馮衛國進去,結果這老頭站在原地,根本沒有要進去的意思。
  “既然徐大哥在做菜,我在外面等他就行了,免得打擾他做菜的興致。”
  說完他坐在了凳子上,壹副粉絲在後臺等明星簽名合影的架勢。
  哇日!
  回頭真得好好請教壹下老爺子,這到底用的什麽法子,讓馮衛國十幾年後,依然對他念念不忘。
  洗腦洗這麽徹底,老爺子不去當傳銷頭子真是可惜了。
  他正感慨著,馮春光走了進來,看到馮衛國在這,這才嘆了口氣:“剛下車就沒了人影,原來是跑這邊來了。”
  馮衛國看到他進來,冷哼壹聲,把臉扭到了壹邊。
  這讓徐老板好奇起來,啥情況?這爺倆鬧別扭了?
  馮春光笑著給徐拙解釋:“昨天我們到家後,看到我大伯買了壹堆螃蟹,個頭都挺大,想著他不能吃,就蒸了全家過了下癮……”
  說到這裏的時候,馮衛國終於忍不住了:“真是家賊難防!我花幾千塊錢買的大閘蟹,個個五兩重,還沒來得及享受,居然被偷吃得壹幹二凈,連壹只蟹爪都沒留下,可惡!”
  這種心情,換誰都不會爽的。
  不過馮衛國吃螃蟹過敏,為啥還買螃蟹呢?
  難道配著抗過敏藥壹塊兒吃?
  年輕人還好點,上了歲數的人再這麽吃,說不定就會出什麽意外。
  換成自己的話,估計也會把那些螃蟹偷吃了。
  徐拙覺得這老頭挺可愛的,昨天的事兒,居然到現在還在生氣。
  不知道他們來的路上是怎麽交流的,應該挺有意思。
  馮春光嘆了口氣:“壹直在生氣,今天早上讓他來的時候,他堅決不上車,不過生日了。後來壹聽說妳姓徐,就來了興趣,又問了徐老爺子的名字,屁顛屁顛的上了車,生怕不帶他過來。”
  正聊著,老爺子端著壹盤油潑豆莛,和於可可壹塊兒從後廚走了出來。
  見到馮衛國,老爺子上下打量壹下,笑了笑:“時間過得真快,上次那個壹口氣做了壹桌子山西菜的廚師,現在居然也成了這副樣子。”
  馮衛國見到老爺子,趕緊起身:“沒想到徐大哥壹如往昔,還是這麽意氣風發。”
  這馬屁拍得,連徐拙都覺得倒牙。
  不過老爺子卻坦然受之,把手中的油潑豆莛放在馮衛國面前:“剛做的油潑豆莛,嘗嘗,味道應該不錯。”
  馮衛國又是壹記馬匹:“不用嘗,光這賣相就讓人垂涎三尺。”
  說完他冷冰冰的沖馮春光說道:“妳也來嘗嘗吧,要不是跟著我壹塊兒過來,妳可沒機會嘗到徐大哥的手藝。”
  馮春光很想說前兩天就吃過老爺子做的油燜大蝦和黃燜雞塊,但最後還是忍住了。
  自家長輩想說就說唄,沒必要跟他爭執這些。
  接他過來是讓他高興的,可不能老吵架。
  馮衛國視若珍寶的嘗了壹口老爺子做的油潑豆莛,頓時驚住了。
  說實話,剛開始看到這道菜的時候,他就對這道菜的味道有了個預估。
  綠豆芽嘛,味道也就那樣。
  身為晉菜名廚,馮衛國對綠豆芽非常熟悉,各種做法都了若指掌。
  但是嘗了老爺子做的油潑豆莛之後,他才意識到,人家能成為國宴主廚,還真是有本事。
  要不是嘗到老爺子做這道菜,他壹輩子都想不起來豆芽還能有這種做法,而且經過油炸之後,口感還會這麽爽脆。
  另外,這豆芽中還帶著壹絲絲的麻味,配上爽口的豆芽,讓人不由得胃口大開。
  魯菜果然是魯菜,哪怕最常見的綠豆芽,也能玩出花來。
  山西菜跟魯菜比起來,確實少了很多變化。
  吃完壹口油潑豆莛,馮衛國長嘆壹聲:“這道菜,改變了我對綠豆芽的認知,真是太好吃了,徐大哥的手藝比起十幾年前,更加返璞歸真,烹飪壹道果然沒有盡頭。”
  嘖嘖,這段看似感慨實則是拍馬屁的話,讓徐拙都有些臉紅。
  壹道綠豆芽而已,居然能扯這麽多,真不愧是老爺子的迷弟,好聽的話不要錢壹樣往外砸。
  偏偏老爺子很喜歡這壹套,他瞇著眼微微壹笑:“衛國,既然妳閑著沒事,多在林平市住壹段時間,咱們也好敘敘舊。”
  徐拙很清楚,老爺子說是敘舊,其實就是想聽吹捧自己的話而已。
  怪不得上次壹說到山西菜老爺子就想起了馮衛國,估計他早就惦記這位小迷弟的吹捧了,只是礙於面子壹直沒有主動聯系人家而已。
  現在馮衛國自己送上門來,老爺子肯定不會這麽輕易的放他走,得好好享受壹下那種無時無刻都被人吹捧的感覺。
  看著老爺子那喜笑顏開的樣子,徐拙微微嘆了口氣。
  攤上這麽喜歡裝逼的爺爺,真的好無奈啊。
  不過這麽大歲數了,想裝逼就裝逼吧,希望等以後見到於培庸時候,老爺子也能這麽裝下去。
  嗯,徐老板很想見識壹下老爺子吃癟的場面。
  不過在馮衛國這個第壹徐吹面前,吃癟是絕對不可能的。
  這不老爺子剛讓馮衛國在林平市住壹段時間,這位小迷弟就馬上附和。
  “正好我也想多跟徐大哥相處壹段時間,好好聊聊過去的事兒,壹晃十幾年過去了,真的不敢相信還能再見到徐大哥,更不敢相信還能品嘗到徐大哥的手藝,這簡直跟做夢壹樣。”
  這話說得老爺子眉頭舒展,臉上的笑容更盛。
  烹飪界第壹徐吹正式上線!
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